Grillen auf offenem Feuer
Das Grillen ist ein Garen bei hoher Temperatur durch direkte Einwirkung starker Strahlungshitze mit wenig oder ganz ohne Fett. Zum Grillen eignen sich zarte Fleischstücke, Fisch, Gemüse und Obst. Gegrillt kann im Backofen mit Grillfunktion, in einem seperaten Grillgerät, auf Holzkohle, Gasgrill oder am offenem Lagerfeuer.