Feeds
Artikel
Kommentare

Der Feta Käse: muß in Griechenland hergestellt werden, nur dann darf er sich Feta nennen. Der Feta Schafskäse  wird in einer Salzlake eingelegt und ist je nach seinem Reifegrad sahnig mild – pikant.
Der Pecorino Käse: dieser  Käse ist ein Hartkäse aus Italien. Es gibt ihn in einer aromatischen Art, da heißt er Romano, der milde [...]

Es gibt ihn abgepackt in kleinen Stücken zu kaufen, den Feta Käse aus Schafmilch- das ist der griechische es gibt aber auch einen aus Kuhmilch, der auch gut schmeckt. Beide sind in einer Salzlake und halten sich lange.

Mit diesem Käse kann man gerade im Sommer viele verschiedene Dinge tun.
Bröckelt man den Käse in kleine [...]

Für die Sommer – Party

2Bd. Basilikum grob hacken
50g Pinienkerne – in Butter goldgelb rösten
25g Pinienkerne mahlen
200g Schafskäse
150g weiche Butter
2El geriebener Parmesan
1/8 l Sahne

Den Schafskäse durch ein Sieb streichen und mit allen Zutaten ( außer den gerösteten Pinienkernen) vermischen.Die Masse in eine kalt ausgespühlte Metall oder Porzellanform füllen und 3 – 4 Std. kalt stellen. Auf [...]

Melone mit Schafskäse

Ein Supersalat als Vorspeise, oder zum Wein mit Weißbrot, oder einfach nur so. Er schmeckt super gut und ist so einfach zu machen.
Wassermelone in Würfel schneiden
Feta Käse in Würfel schneiden
frischer Basilikum
weißer Balsamico Essig darüber träufeln
Das ist schon alles und schmeckt soo lecker!!!  

- und warum schmeckt das so gut?! es ist wie bei Melone mit [...]