Scharfe Grillsauce

  • 3og Ingwerwurzel – schälen und ganz klein schneiden
  • 1 Knoblauzehe              “                                     „
  • 1/ 2 – 1 Chillischote kleinschneiden
  • 1 Limette – den Saft davon
  • 1oog Senf mittelscharf
  • 200g Aprikosenmarmelade
  • 50g Sahnemeerrettich aus dem Glas
  • 50g Ketchup
  • Salz
  • alle Zutaten vermischen und mindestens einen Tag durchziehen lassen. Bleibt im Kühlschrank lange frisch. Das ist ne Grillsoße die fast jeden begeistert( die jenigen dies nicht scharf mögen wird sie nicht schmecken) . Allen Anderen wird sie garantiert schmecken.

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