Hähnchen “ Spezial“

  • 1 Brathähnchen
  • 100g Edelpilzkäse
  • 100g Doppelrahmkäse
  • 1Bd. frische Kräuter- Petersilie, Mayoran, Basilikum kleingehackt
  • 1/2 Becher Sahne
  • 1Knoblauchzehe kleingehackt
  • Paprika, Pfeffer, Salz
  • 1 Schuß Whisky

Aus dem zudrückten Käse und den Kräutern und Gewürzen eine Creme rühren, das Huhn damit füllen, zunähen und bei 180°C 45Min. braten. Die Soße mit Whisky und Sahne binden. Dazu frisches Bauernbrot und einen gemischten Salat. 

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