Ananas – Tomatensalat mit Basilikum
Geschrieben in Salate, Tomaten Tomaten am 2. Juli 2009 0 Kommentare »
1 Ananas
20 Kirschtomaten oder entsprechend eine andere Sorte
2 rote (rot ist wichtig) Zwiebeln
1 Bund Basilikum
Ananas schälen, Strunk rausschneiden, das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Die Kirschtomaten halbieren, die Zwiebeln schälen und längs in dünne Streifen schneiden. Basilikum grob zerrupfen.
für die Soße:
8El Olivenöl
6El weißer Balsamico Essig
1EL Honig
Salz, Pfeffer aus der Mühle, etwas Chilli – nicht zu [...]
