Geschrieben in Salate am 2. Juli 2009 0 Kommentare »
1 kleiner Kopf Weißkraut ca. 500g
1 – 2 rotschalige Äpfel
2 Frühlingszwiebeln
1grüne Paprika
für die Soße:
6 EL Mayonaise
150g Creme fraich
1/2 Zitrone
1EL grobkörniger Senf, Salz,Pfeffer
Das Kraut halbieren, den Strunk rausschneiden, fein hobeln oder schneiden. Die Äpfel Paprika und die Frühlingszwiebeln in dünne Streifen schneiden. Die Soße gut verrühren – abschmecken und über den Salat geben. 2Std. ziehen lassen.
( [...]
Geschrieben in Salate am 2. Juli 2009 4 Kommentare »
200 g dünne Spaghetti
180g Thunfisch aus der Dose
1 rote Zwiebel
1 Salatgurke
8EL Mayonaise, Salz, Pfeffer, ca 3-4 El Sojasoße
4El weißer Balsamikum Essig
Die Nudeln bissfest kochen, die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden, den Thunfisch abtropfen lassen, die Gurke in Scheiben hobeln.
Eine Soße aus den Zutaten herstellen und mit dem Schneebesen schaumig aufschlagen. Abschmecken,über die noch lauwarmen Nudeln [...]
1 Ananas
20 Kirschtomaten oder entsprechend eine andere Sorte
2 rote (rot ist wichtig) Zwiebeln
1 Bund Basilikum
Ananas schälen, Strunk rausschneiden, das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Die Kirschtomaten halbieren, die Zwiebeln schälen und längs in dünne Streifen schneiden. Basilikum grob zerrupfen.
für die Soße:
8El Olivenöl
6El weißer Balsamico Essig
1EL Honig
Salz, Pfeffer aus der Mühle, etwas Chilli – nicht zu [...]
Geschrieben in Salate, Vorspeisen am 1. Juli 2009 Kommentar »
Ein Supersalat als Vorspeise, oder zum Wein mit Weißbrot, oder einfach nur so. Er schmeckt super gut und ist so einfach zu machen.
Wassermelone in Würfel schneiden
Feta Käse in Würfel schneiden
frischer Basilikum
weißer Balsamico Essig darüber träufeln
Das ist schon alles und schmeckt soo lecker!!!
- und warum schmeckt das so gut?! es ist wie bei Melone mit [...]
